فئة المنتج

اتصل بنا

شنغهاي Yangqi الصناعة والتجارة كورب
إضافة: Rm 1605، Mingshen Center Building، No.3131 Kaixuan Rd، Xuhui District، Shanghai، China.
الهاتف: + 86-21-61134090
الفاكس: + 86-21-61134078
Mob: + 86-15821014417
البريد الإلكتروني: trade-srv@yangqifoods.com

ممارسة الأغذية المجمدة

- Apr 24, 2017 -

بعض الناس يعتقدون أن اللون والرائحة والطعم والقيمة الغذائية للأغذية المجمدة هي أقل من المواد الغذائية الطازجة. قلق حول تخفيض القيمة الغذائية بعد الذوبان والطبخ. في الواقع، طالما فهم طرق الذوبان وطهي معقولة، والأغذية المجمدة لا تزال تبقي على اللون الأصلي، والعطر، ونكهة، والشكل، لن تضيع المكونات الغذائية.
يجب أن الغذاء المجمدة في الطبخ فهم الطريقة المناسبة، درجة حرارة الطبخ، والوقت للاعتماد على نوع من المواد الغذائية، ودرجة العطاء والوزن وهلم جرا. بشكل عام، يبدأ الطهي بحريق، ويتحرق إلى الغليان، ثم يتحول إلى حرائق صغيرة. أوراق خضراء طبق لاستخدام وعاء الساخنة وانغ مخططات انه يضع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، والطبخ عندما سئل طويلة سيجعل فيتامين C زيادة الخسارة. في الإنتاج المجمد بعد الخضروات، وقت الطهي أقصر، وإلا هشاشة، وسوف تتأثر درجة العطاء.
وبالإضافة إلى ذلك، لا ينبغي أن تكون مياه الطهي أكثر من مناسبة. المزيد من الماء، يتم حل الفيتامينات أكثر قابلية للذوبان. معظم المواد الغذائية في الطعام سوف تذوب في الماء، مثل الأملاح غير العضوية تاتسو 10٪ ~ 25٪، وفيتامين 15٪ ~ 25٪. من أجل الحد من فقدان التغذية، وفقا للحاجة إلى إضافة كمية مناسبة من النشا رشاقته في بعض الأطعمة، بحيث يتم لف الحساء في الطعام، ويمكن استخدام عصير الزائد أفضل.

Related Products